Hoy vamos a presentar unos aperitivos para ese pequeño compromiso que tenemos y queremos quedar bien con ellos, antes de pasar a lo que será la cena propiamente dicha.
Uno de los alimentos que más juego nos da y que seguramente le gusta a casi todo el mundo, excepto a los vegetarianos y los que eternamente están en huelga de hambre, osease a dieta, es el Bacon o beicon.
Es un alimento muy nutritivo y a la vez barato, y muy fácil de trabajar.
Debemos comprar unos paquetitos de bacon ahumado, debemos fijarnos mas en la cantidad de tiras que necesitamos que en el peso .
La receta de hoy la titulamos
ROLLITOS DE BACON A NUESTRA BOLA
DESPUES DEBEMOS SELECCIONAR LOS INGREDIENTES QUE VAN A FORMAR PARTE DE ESTA COMBINACIÓN.
Estos pueden ser:
-salchichas de frankfurt
-dátiles
-ciruelas secas
-gambas
-plátano natural
-queso brie o fresco tipo Burgos.
La preparación es muy sencilla, debemos coger una tira de bacon y colocar en el centro el ingrediente seleccionado, enrollamos la tira la insertamos con un palillo de dientes, y la freímos en una sartén o freidora con abundante aceite caliente.
Escurrimos los rollitos en papel de cocina y servimos en un plato con unas pocas de patatas fritas de estas comerciales, lays, matutano, tú ya sabes.
Maridaje:preguntale a cada uno de tus invitados que le apetece tomar, y pónselo.
Consejo:si utilizas un palillo de brochetas ensarta tres o cuatro rollitos y te puede servir de primer plato
La frase del cocinillas:" Que buen rollito tienes , tía"
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