Ciudadanos de más de 20 países participan hoy, 17 de Noviembre de 2012, en el Día del Restaurante en todos los continentes del planeta Desgraciadamente este certamen, que nació en Helsinki a principios de 2011, se extendido como la pólvora por todos los confines de la Tierra, pero en España aún no ha nacido ninguna iniciativa.
En el Día del restaurante cualquiera puede montar un restaurante, cafetería y un bar por un día. Puede ser cualquier lugar: en su casa, en la oficina, en una esquina de la calle, en tu jardín o patio interior, en un parque o en la playa - sólo tu imaginación es el límite.
Buena comida y bebidas en un bonito lugar son suficientes - la más importante es la creación de un restaurante que te gustará visitar. Después de todo, la idea del Día del restaurante es tener experiencias divertidas diferentes con otras personas y disfrutar de nuestro entorno de vida juntos.
En este "Carnaval Gastronómico", como la definen su organizadores, la aficionados a la gastronomía en las redes sociales, debemos jugar un papel fundamental en la implantación en nuestro país de este evento mundial que se celebra cada tres meses y donde se pretende ofrecer un evento gastronómico a nivel mundial en favor de la cultura del restaurante como cohasionador social y cultural.
El próximo evento se celebrará el dá 17 de Febrero de 2013, y para ello se ha creado un pagina en facebook.com con el nombre de Restaurant Day Spain, para aportar el máximo de información posible, experiencias de otros chef en el día del restaurante en el resto mundo del mundo y las posibles trabas burocráticas con las que nos podríamos encontrar en este desarrollo de nuestro restaurante Pop Up.
